La Cucina a bordo
a cura dello Chef Marco Mudra e Locanda dei Poeti

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Vini e Bollicine a bordo
Linea AC LIFESTYLE

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La cucina naturale che offriamo ai nostri ospiti è a cura dello CHEF Marco Mudra.

La sua esperienza decennale nell'alimentazione naturale, biologica, salutistica, vegetariana e vegana, maturata presso il suo ristorante MUDRA Natural lifestyle a Milano, ha creato un menù per tutti i nostri ospiti basato sui principi della natura e del benessere dell'essere umano.

Marco è consulente natural food del primo ristorante biologico e naturale di Trapani: La locanda dei poeti.

Crediamo che nutrirsi in modo sano influisca positivamente sull'umore e sulla qualità della vita delle persone.

In Barca a Vela ,mangiare in modo sano è ancora più importante, poichè il corpo ritorna in connessione con i ritmi naturali del mare e della natura che ci circonda.

Per questo il nostro menù a bordo prevede ingredienti di prima qualità, con particolare attenzione alle verdure e alla frutta biologica, il pane di grani antichi e con pasta madre, l'olio siciliano a KM 0, l'uso di cereali e pasta con farine non raffinate.

La ricette Mediterranee sono combinate in modo equilibrato con prodotti tipici della tradizione siciliana.

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    MENU' DAILY TOUR:/WEEKEND/MINICRUISES

    Light lunch dai sapori mediterranei,(insalata di riso con verdure, tabuleh, cous cous arabo, Tutti i piatti sono preparati la mattina. 
  • Saranno serviti SNACKS a bordo durante la navigazione: olive siciliane, bruschette miste e al pomodoro. hummus e olive, , patatine  rustiche, mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi,.

  • Non mancherà la rutta fresca, biologica di stagione!

  • BEVANDE: A BORDO: Soft drinks e succhi di frutta, acqua tonica, the freddi limone, acqua (ognuno avrà la propria bottiglietta fresca da 50 ml).

  • CAFFE' e THE' Sarà disponibile caffè normale e di orzo, the caldo, tisane biologiche.

  • PANE siciliano biologico con grani antichi a KM 0.

  • VINO & BOLLICINE A BORDO  Vini bianchi e spumanti sono considerati un extra a bordo, durante i tour giornalieri.

  • Se desiderate richiedere il servizio potete ordinarlo 2 giorni prima della partenza.A bordo serviamo solo i Vini Biologici del nostro main sponsor A LIFESTYLE www.aclifestyle.it

  • Durante i weekend e le esclusive offriamo sempre una bottiglia del nostro spumante NO STRESS.

  • INTOLLERANZE e ALLERGIE: Siamo attenti alle intolleranze e allergie. Chiediamo ai nostri ospiti di segnalarci eventuali intolleranze 3 giorni prima della partenza, per poter offrire un'alternativa di menù adatta alle esigenze di ognuno.

La preparazione del menù del daily tour è affidata alla LOCANDA DEI POETI, il primo Ristorante di cucina naturale di Trapani.